Kolay Pizza

 

 

Bugün bütün aile evdeydik. Hep birlikte  pazardan aldığımız bazlamalarla basit ama çok lezzetli pizzalar hazırladık. Yanına da çay yapıp afiyetle yedik.

Rengarenk  yemek blogları çok ilgimi çekiyordu epeydir. Ben de Pizzaları fotoğraflayayım dedim:)

Benim neyim eksik ki, yemek bloglarından:))))

 

 

 

 

 

 

 

 

Şimdi efenimm,

  Malzemeler;

Bir miktar (ne kadar arzu ederseniz, miktar veremeyeceğim kafamıza göre aklımıza ve de elimize ne geçtiyse koyduk içine:)))  sucuk, sosis, salam, bir miktar beyaz peynir, domates, yeşil biber, yeşil ve siyah zeytin, bir miktar mantar (Alper’e zeytinsiz hazırladık 19 yaşında henüz ağzına zeytin almadı çünkü)  bir kaşık salça, kekik, sıvı yağ, ketçap biraz tuz   Ve rendelenmiş kaşar peyniri

 

Tarifi;

 Bir bazlamayı arasından bıçakla dikkatlice keserek, ikiye ayırıyorsunuzz. Bazlamaların üstüne hafifçe yağ gezdiriyorsunuz. Önce mantarlar olmak üzere sırayla malzemeleri bazlamaların üzerine koyuyorsunuz ( Kaşar peyniri hariç), üzerine sulandırılmış salça gezdiriyorsunuz, çok az ketçap ta gezdirip fırına veriyorsunuz. (Ben ızgarasını yakıyorum çünkü sadece üstünün pişmesi yeterli) Pişmeye yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyorsunuz veee afiyetle yiyorsunuz.

Söylediğim gibi basit ama çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim:)

Off! ne zor şeymiş yaa, yemek tarifi yazmak. Bütün yemek blogcu arkadaşlarımı kutluyorum:)) 

 

 

 

 

S I K M A

 

Diğer bloğum, Çınar  da; Torosların eteğindeki babamın köyüne gezmeye gittiğimizi anlatmıştım. Şahane  manzaralara doyduğumuz gibi değişik lezzetlerin de tadına baktık. Bize ikram edilen “sıkma” bunlardan biriydi.

 

                                   İŞTE SIKMA TARİFİ;

Un tuz ve suyla hamur yoğuruluyor.Lavaş büyüklüğünde yufka açılıyor.       

 

Sacta pişirildikten sonra,

Aşağıda görüldüğü gibi,karışık salata yapılıyor.

 

Bildiğimiz çoban salata gibi, ayrıca içine yeşil zeytin, çekirdeğinden ayrılıp ikiye bölünerek konuyor ve nane maydonoz sumak ilave edilip karıştırılıyor.

Ya da, tulum peynirinin içine, ince ince soğan doğrayıp,baharat  kırmızı biber maydonoz ilavesiyle bir iç hazırlanıyor.

Daha farklı harçlardan da oluyor sanırım içi ama biz bu iki çeşidini yedik:)

Hazırlanan lavaşlar ocaktan iner inmez,sıcacıkken içine bu harçlardan resimdeki şekilde konarak kapatılıyor. Sonra da ikiye katlanıp sıkılıyor elle.

Vee… harika bir tat oluyor emin olun. Hele de siz oturup, elinize buyur ye diye verildiğinde:)

 

Kırçıllı Yünden Bebek Montu

Albümün Tamamını Görüntüle

Tığ İşi Hırka

Albümün Tamamını Görüntüle

Bebek Kazağı

Albümün Tamamını Görüntüle

Artık ipleri değerlendirmek için ördüğüm bu kazağa Mert –oğlum- el koydu. Onun çocuğuna saklayacakmışım. Ortada çocuk olmadığı gibi henüz eş de yok :)  Anlayacağınız ileride bir torunum olursa kazaksız kalmayacak..!

Beyaz Bebek Hırkası

Albümün Tamamını Görüntüle

Kırmızı Bebek Hırkası

Albümün Tamamını Görüntüle